Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Яичница / Яичница с гренками

Яичница с гренками

Приготовил : Dashuta

13.11.2014
Время приготовления: 20 мин

Такой вариант яичницы с гренками я готовлю обычно своему мужу на завтрак, с утра он любит плотненько поесть перед работой, а гренки как раз делают блюдо более питательным и сытным.

Описание приготовления:

Если честно, я бы отнесла этот рецепт приготовления яичницы с гренками к чисто мужской еде, потому что такое блюдо выходит действительно очень сытным. Я, конечно, тоже иногда тоже не прочь полакомиться этой яичницей, но только на обед или даже ужин, с утра все же предпочитаю кушать более легкую пищу. А вообще я всем рекомендую приготовить яичницу с гренками домашних условиях, думаю, она понравится всей вашей семье, а особенно мужской ее половине.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Помидор 2-3 Штук
Хлеб черный 2 Ломтика
Масло растительное - По вкусу (для жарки)
Соль - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Яичница с гренками"

Для начала мы нарезаем черный хлеб на кусочки, я обычно режу его довольно крупно, но вы можете сделать гренки и поменьше. Помидоры промываем и также нарезаем на небольшие кусочки.

Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем сначала помидоры несколько минут, солим их и перчим.

Затем добавляем к помидорам нарезанный хлеб, жарим его с одной стороны до образования корочки.

Как только с одной стороны образуется аппетитная корочка, переворачиваем хлеб на другую сторону и разбиваем на сковороду яйца. Делаем медленный огонь и готовим яйца до загустения белка, я люблю, чтобы желток оставался жидким, но вы можете накрыть сковороду крышкой и подержать яичницу на огне подольше, тогда и желток загустеет. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Яичница с гренками