мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яичница на кефире



Добавил:  
20.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

А как вы делаете яичницу, я, например, предпочитаю готовить ее на кефире, с ним яичница получается воздушной и пышной, а если добавить в блюдо немного колбаски и зеленого лучка будет еще вкуснее.

Описание приготовления:

Трудно представить более простое в приготовлении и вкусное блюдо к завтраку, чем яичница на кефире в домашних условиях, с ней вы сможете без труда накормить всю свою семью. Например, взяв восемь яиц, стакан кефира, немного колбаски и свежего лучка, мы получим довольно внушительного размера яичницу, которой хватит для 3-4 человек. А если в вашей семье еще больше людей, не беда, увеличьте количество ингредиентов и запеките вашу яичницу, кстати, в духовке она получается ничуть не хуже. В общем, этот простой рецепт яичницы на кефире действительно стоящая вещь, он не раз выручал меня по утрам, надеюсь, вам он пригодится.


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 8 Штук
  • Кефир — 1 Стакан
  • Колбаса копченая  — 150 Грамм
  • Перья зеленого лука  — 5-6 Штук
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Яичница на кефире"

Яичница на кефире - фото шаг 1
Итак, берем довольно глубокую миску и разбиваем в нее яйца.
Яичница на кефире - фото шаг 2
Вливаем к яйцам кефир, добавляем соль и молотый перец по вкусу, взбиваем все ингредиенты при помощи венчика.
Яичница на кефире - фото шаг 3
Далее нарезаем колбасу на небольшие кусочки и выкладываем в яичную смесь.
Яичница на кефире - фото шаг 4
Зеленый лук измельчаем и также выкладываем в миску с яйцами, перемешиваем все.
Яичница на кефире - фото шаг 5
Теперь мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла. Переливаем на сковороду смесь яиц, колбасы и лука, готовим яичницу под крышкой на медленном огне, пока она не застынет, крышку при этом поднимать нельзя иначе яичница опадет.
Яичница на кефире - фото шаг 6
Готовую яичницу разрезаем на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам, подаем блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Яичница на кефире:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
творожный пирог в мультиварке рецепты с фото

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
блюда из судака рецепты