мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Зелень / Ягненок в казане с овощами

Ягненок в казане с овощами



Добавил:  
03.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мясо ягненка всегда считалось особенным деликатесом! А если приготовить его в казане, да еще и с луком, чесноком и кинзой - получается настоящая "кулинарная бомба"! Сытно, ароматно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Узнав, как приготовить ягненка в казане с овощами, вы пополните свой кулинарный арсенал очень интересным и вкусным блюдом. Мясо ягненка с овощами отлично сочетается с разными гарнирами: с картофелем, с рисом, с гречкой или макаронами. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Зелень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Ягненок на кости — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Жир курдючий — 100 Грамм
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Кинза измельченная — 1 Стакан
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Ягненок в казане с овощами"

Ягненок в казане с овощами - фото шаг 1
Тщательно промойте и обсушите мясо ягненка. Очистите его от пленок, порежьте на кусочки и сложите в казан. Залейте холодной водой так, чтобы та полностью покрыла мясо. Варите на среднем огне до кипения, удаляя пену. Продолжайте варку до полной готовности мяса (примерно 1,5 часа). Затем следует процедить бульон, вернуть мясо назад и добавить измельченный лук, чеснок и курдючный жир. Посолите и поперчите по вкусу, тушите еще 20 минут.
Ягненок в казане с овощами - фото шаг 2
Перед подачей на стол присыпьте мясо измельченной кинзой.
Ягненок в казане с овощами - фото шаг 3
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ягненок в казане с овощами:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
чешские блюда из свинины для пива

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
каша трио в мультиварке