Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Яблочный сок в соковарке на зиму

Яблочный сок в соковарке на зиму

Приготовил : Лорик Трюм

06.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Яблочный сок в соковарке — прекрасная заготовка на зиму. Ведь он намного полезнее и вкуснее чем магазинный. А наличие такого аппарата как соковарка потребует от вас лишь немного усилий.

Описание приготовления:

Для приготовления сока лучше всего брать сочные яблоки кисло-сладких сортов. Если любите натуральные соки, можно отказаться от сахара или добавьте его меньше. Из одного килограмма получится примерно 0,5-0,8 литра. Хранить сок лучше всего в погребе.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 1 Килограмм
Сахар 400 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблочный сок в соковарке на зиму"

Яблочный сок в соковарке на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яблочного сока в соковарке. Яблоки тщательно вымойте.

Яблочный сок в соковарке на зиму - фото шаг 2

У яблок удалите сердцевину и порежьте тонкими дольками, удаляя поврежденные и порченые места. Выложите в таз и пересыпьте сахаром, перемешайте.

Яблочный сок в соковарке на зиму - фото шаг 3

Яблоки сложите в верхнюю часть соковарки, которая напоминает большой дуршлаг.

Яблочный сок в соковарке на зиму - фото шаг 4

В нижнюю часть соковарки налейте 2-3 литра чистой воды и соберите ее. Вставьте шланг и пережмите его специальным краником. Поставьте на средний огонь и варите все в течение одного часа.

Яблочный сок в соковарке на зиму - фото шаг 5

Банки и крышки тщательно вымойте с пищевой содой и хорошенько сполосните. Стерилизуйте их над паром в течение 10 минут или в микроволновке. Крышки кипятите в течение 10 минут.

Яблочный сок в соковарке на зиму - фото шаг 6

Отключите огонь, откройте краник и перелейте горячий сок в стерилизованные банки и плотно закройте подготовленными крышками. Укутайте банки до полного остывания, а затем храните в темном, прохладном месте.