Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мусс / Яблочный мусс

Яблочный мусс

Отзывы (4)

Обновлен : DianaV

23.04.2014
Время приготовления: 30 мин

Яблочный мусс готовится очень просто и быстро. К тому же, блюдо получается бюджетным. Советую приготовить мусс из зеленых яблок - у него потрясающий вкус. Для мусса нам понадобится также желатин.

Описание приготовления:

Как приготовить яблочный мусс?
1. Яблоки промойте, очистите от кожуры и разрежьте на дольки. Вырежьте сердцевину.
2. В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду выложите дольки яблок. Варите до мягкости яблок. На это уйдет минут 10-15.
3. Сваренные яблоки вытащите из воды дырявой ложкой и разомните их в пюре или пропустите через сито в миску.
4. В воду, где варились яблоки, добавьте сахар и мешайте до его растворения.
5. В холодной воде на минут 5 замочите желатин.
6. Через 5 минут добавьте желатин в сироп, по листику.
7. Сироп с желатином введите в яблочное пюре. Добавьте ванилин и перемешайте.
8. Пусть мусс немного остынет. Затем взбейте его миксером.
9. Готовый яблочный мусс выложите по креманкам, остудите и подавайте.
Яблочный мусс готов!
Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Десерты / Мусс

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 250-300 Грамм
Вода 500 Миллилитров
Сахар 5 Ст. ложек
Желатин, листочки 6 Штук
Ванилин 1-2 Щепоток

Количество порций 4

Оценить рецепт Яблочный мусс

4.8, всего 18

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Яблочный мусс"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Оладушки от бабушки
Овощной суп с грушей
Запеканка для годовалого ребенка
Салат с черносливом и сыром
Клубнично-банановый террин

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Запеканка с яблоками14

Моченые яблоки11

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Диана Пивнева

20.12.2016 20:33

Скажите, а в каком количестве воды замачивать желатин? И как долго взбивать миксером? И охлаждать в холодильнике пока не застынет?

Олюшка Краса 21.04.2014 13:09

Листочки желатина бывают разных размеров. Сколько грамм?

DianaV АВТОР

22.04.2014 11:10

Обычно листочек желатина равен 3 г обычного. На 500 мл жидкости необходимо 10-20 г желатина. При этом 10 г дадут эффект "дрожжащего" десерта, а 20 г и больше (до 30) - плотного.