мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Выпечка со сливками



Приготовил:  
02.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вместо молока в этом рецепте используются сливки, поэтому тесто получается более нежным и мягким. На основе этого рецепта можно приготовить коржи для торта или испечь порционные кексы.

Описание приготовления:

Я испекла этот кекс с ванильным экстрактом. Можно вместо ванили взять мелко натертую цедру одного лимона, тогда количество сахара нужно увеличить до 300 грамм. Все ингредиенты приведены для формы диаметром 24-26 см.
Итак, смотрите, как приготовить выпечку со сливками.


Назначение: На завтрак / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Яйца / Сливки
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 Грамм
  • Сливки — 300 Грамм
  • Сахар — 270 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра +ванилин — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Выпечка со сливками"

1
Отделите яичные белки от желтков.
2
Взбейте белки миксером до твердых пиков, добавив щепотку соли и 70 грамм сахара.
3
Желтки взбейте с оставшимся сахаром и добавьте к ним сливки, экстракт ванили (или лимонную цедру), разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно перемешайте.
4
В полученную массу постепенно добавьте взбитые белки, осторожно перемешивая лопаткой движениями сверху-вниз, чтобы белки не опали.
5
Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее тонким слоем масла и присыпьте мукой. Излишки муки стряхните. Переложите тесто в форму.
6
Выпекайте кекс около 50-ти минут в духовке, заранее разогретой до 160 градусов.
7
Готовый кекс охладите на решетке на столе и обсыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Оценить рецепт Выпечка со сливками:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
какие закуски приготовить на день рождения

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепт приготовления азу из говядины