мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Воздушные пирожки на кефире



Добавил:  
15.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тесто для этих пирожков получается легким и воздушным, приготовленное на основе кефира, муки и дрожжей. В качестве начинки вы можете использовать любые овощи или фрукты. У меня начинка из капусты.

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления воздушных пирожков на кефире. Тесто получается по-настоящему легким и воздушным, как пух. Начинку можно закладывать абсолютно любую, я делал пирожки с капустой. Выпекаются пирожки в разогретой духовке, температура 200 градусов, по времени - нужно смотреть, так как у всех разные духовки. Удачного приготовления!


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 Миллилитров
  • Масло растительное — 0,5 Стакана
  • Дрожжи сухие — 11 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3 Стакана
  • Капуста — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить "Воздушные пирожки на кефире"

Воздушные пирожки на кефире - фото шаг 1
Для теста: кефир смешиваем с маслом, чуть подогреваем и добавляем соль, сахар, муку, просеянную с дрожжами. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 30 минут. Начинку составляет нашинкованная капуста с солью и перцем по вкусу.
Воздушные пирожки на кефире - фото шаг 2
Формируем пирожки, закладывая в середину начинку из капусты. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него пирожки (смазанные яичным желтком).
Воздушные пирожки на кефире - фото шаг 3
Выпекаем пирожки в духовке прогретой до 200 градусов, до золотистого цвета.
Воздушные пирожки на кефире - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Воздушные пирожки на кефире:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепты вкусных и простых блюд

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
бифштекс из фарша в духовке