мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Волнушки жареные



Приготовил:  
30.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На первый взгляд грибы пожарить легко, но вот как правильно пожарить волнушки быстро, вкусно и полезно? Хочу поделиться рецептом, который прост в исполнении. Попробуйте!

Описание приготовления:

Это простейший рецепт для быстрого приготовления волнушек. Но так как волнушки считаются условно-съедобными грибами, их нельзя есть без тщательной кулинарной обработки. Именно поэтому особенно важно перед жаркой их тщательно отварить в соленой воде. А после уже обжарить с луком.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Волнушки
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Волнушки — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук (1 большая луковица или две маленькие)
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Перец черный молотый — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Волнушки жареные"

Волнушки жареные - фото шаг 1
1. Сперва волнушки необходимо вымыть под проточной холодной водой и тщательно вычистить, особенно под шляпками (иначе волнушки будут горькими).
Волнушки жареные - фото шаг 2
2. Варим грибы в соленой воде (1 Ст.ложка соли на 1 л. воды) 30 минут. После чего выкладываем волнушки на дуршлаг и даем им высохнуть.
Волнушки жареные - фото шаг 3
3. В это время чистим и мелко нарезаем лук.
Волнушки жареные - фото шаг 4
4. Разогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук минут 5.
Волнушки жареные - фото шаг 5
5. Пока жарится лук нарезаем волнушки.
Волнушки жареные - фото шаг 6
6. Высыпаем грибы к луку и добавляем соли и перца по вкусу. Обжариваем еще минут 5-7. После чего жареные волнушки готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Волнушки жареные:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепты домашней булочки

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
суп вегетарианский