мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусный сырный суп



Приготовил:  
23.03.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень люблю все виды сыра, поэтому частенько с излишком добавляю его к разным блюдам. Неудивительно, что мое любимое первое – это сырный суп. Расскажу, как приготовить вкусный сырный суп.

Описание приготовления:

Для него использую 2 вида сыра: твердый и сливочный (плавленый). Его можно сделать на овощном или мясном бульоне, а также на воде. Особенность сырного супа в том, что его нужно съесть в течение дня, а лучше сразу после приготовления, не оставляя его на потом. Подавайте супчик с самодельными или покупными сухариками, а также можете украсить тертым твердым сыром.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 2 Литра
  • Твердый сыр  — 200 Грамм
  • Сливочный или плавленый сыр  — 150-200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вкусный сырный суп"

Вкусный сырный суп - фото шаг 1
1. Очистите морковь и натрите ее на терке.
Вкусный сырный суп - фото шаг 2
2. Небольшую луковицу очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками.
Вкусный сырный суп - фото шаг 3
3. Картошку почистите и вымойте, разрежьте каждый на 2 части.
Вкусный сырный суп - фото шаг 4
4. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Вкусный сырный суп - фото шаг 5
5. В кастрюле разогрейте бульон (или отварите его непосредственно перед приготовлением), выложите в кипящую воду картофель, отварите его после закипания в течение 20-30 минут.
Вкусный сырный суп - фото шаг 6
6. В чашу блендера выложите измельченную морковь и отварной картофель. Добавьте несколько ложек бульона. Измельчите все в пюре.
Вкусный сырный суп - фото шаг 7
7. Готовое пюре верните в кипящий на огне бульон.
Вкусный сырный суп - фото шаг 8
8. Следом за пюре выложите тертый сыр и подождите пару минут, чтобы он расплавился.
Вкусный сырный суп - фото шаг 9
9. Добавьте плавленый или сливочный сыр, варите еще 10-12 минут, по вкусу посолите и снимите суп с огня.
Вкусный сырный суп - фото шаг 10
10. Ранее нарезанный лук обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Вкусный сырный суп - фото шаг 11
11. Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую обжаренный лук и сухарики, перемешайте и поперчите. Подавайте его сразу же.

Оценить рецепт Вкусный сырный суп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
блюдо из семги в духовке

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
рецепты рыбных супов