мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусный суп из брокколи




Приготовил:  
01.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный суп из брокколи... что может быть лучше и полезнее весной и летом? Очень легкий и быстрый в приготовлении крем-суп, который моментально съедается. Зелень, сливки и специи — ничего лишнего!

Описание приготовления:

Иногда очень хочется порадовать своих близких новым и полезным блюдом, поэтому я решила поделиться с вами и рассказать, как приготовить вкусный суп из брокколи. Это, по сути, крем-суп, который полон полезных веществ и витаминов. Благодаря брокколи и специям суп получается очень ароматным, а приятный зеленый цвет покорит каждого! Такой супчик можно подавать со сливками, зеленью, сухарями из белого хлеба. Консистенция супа зависит от ваших личных предпочтений.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Молочные продукты / Масло / Сливки / Лук-порей
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 Грамм
  • Лук-порей — 150 Грамм
  • Зелень — 20 Грамм
  • Масло растительное — 30 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Сливки 15% — 400 Миллилитров
  • Перец белый острый — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вкусный суп из брокколи"

Вкусный суп из брокколи - фото шаг 1
1. Мягкую часть брокколи отделите от корешков. Лук-порей нарежьте тонкими полукольцами.
Вкусный суп из брокколи - фото шаг 2
2. На оливковом и сливочном масле обжарьте лук-порей до полупрозрачности. Далее добавьте капусту и, постоянно помешивая, дайте ей немного запечься. Добавьте соль.
Вкусный суп из брокколи - фото шаг 3
3. Далее добавьте кипящую воду, чтобы она немного покрыла капусту. На медленном огне, не накрывая крышкой, варите суп примерно 20 минут.
Вкусный суп из брокколи - фото шаг 4
4. Перебейте массу блендером. Добавьте горячие сливки и размешайте, доведите до нужной вам консистенции. Дайте супчику еще раз закипеть, добавьте специи.
Вкусный суп из брокколи - фото шаг 5
5. После этого дайте супу постоять 5 минут и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусный суп из брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Вкусный суп из брокколи"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
быстрый пирог с капустой

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепт кабачков