мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Вкусный суп из баранины

Вкусный суп из баранины



Добавил:  
19.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Суп из баранины просто не может получиться невкусным. Сочетание мяса, овощей и приправ - просто беспроигрышное. К вам за стол прибежит не только семья, но и соседи! Попробуйте.

Описание приготовления:

Суп из баранины готовим так: сначала отварите замоченную заранее перловку. Мясо порежьте, посыпьте приправой и оставьте мариноваться на 45 минут. Тем временем нарежьте все овощи. Обжарьте мясо, а затем лук в той же сковороде. Сложите в горшок мясо, лук, нарезанные овощи и залейте кипящим бульоном. Поставьте в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов. Затем добавьте перловку, горошек, соль, перец и верните в духовку еще на 10 минут. Готовый суп выньте из духовки, посыпьте порезанной петрушкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Баранина — 300 Грамм
  • Тыква — 200 Грамм
  • Мясной бульон — 1,5 Литра
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Пучок петрушки — 1 Штука
  • Крупа перловая  — 1 Стакан
  • Зеленый горошек — 1 Стакан
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Приправа к мясу — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Вкусный суп из баранины "

Вкусный суп из баранины   - фото шаг 1
Перловку промойте и замочите в горячей воде на 5 часов. Затем еще раз промойте и отварите до готовности.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 2
Баранину порежьте кусочками, посыпьте приправой для мяса, накройте пленкой и оставьте на 45 минут немного помариноваться.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 3
Нарежьте все овощи – тыкву, морковь, лук и перец.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 4
Мясо обжарьте на сковороде до корочки, затем в том же масле обжарьте лук.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 5
Баранину с луком сложите в горшок.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 6
Затем выложите порезанные овощи.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 7
Бульон доведите до кипения и залейте содержимое горшка. Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте в неё горшок на 35 минут.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 8
Затем добавьте соль, перец по вкусу.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 9
Перловку, зеленый горошек и верните в духовку на 10 минут.
Вкусный суп из баранины   - фото шаг 10
Готовый суп выберите из духовки и посыпьте порезанной петрушкой.

Оценить рецепт Вкусный суп из баранины :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
огурцы консервированные рецепты

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
что приготовить из свиной печени