мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусный сметанник




Приготовил:  
25.07.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В оригинальном рецепте используется песочное тесто, однако его можно заменить на крошку из печенья. Заполняю основу нежной и деликатной начинкой. Расскажу, как приготовить вкусный сметанник.

Описание приготовления:

Сделать такой пирог вам не составит труда. Можно разбавить начинку ягодами и фруктами. Основу для пирога можно делать из песочного теста, а также из готового печенья (крекеры или песочное). Можете испечь этот пирог к празднику, а также на полдник или для угощения гостей, которые пришли внезапно.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Молоко / Сметана / Сливки
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сахарный песок  — 1 Стакан
  • Кукурузный крахмал  — 4,5 Ст. ложки
  • Лимонная цедра  — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок  — 0,5 Стакана
  • Желтки  — 3 Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сливочное масло  — 8 Ст. ложек
  • Сметана — 1 Стакан
  • Печенье — 200 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Лимон  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вкусный сметанник"

1
Измельчите печенье в крошку, затем добавьте к нему растопленное сливочное масло (4 столовые ложки) и хорошенько перемешайте.
2
Выложите песочную основу в форму для запекания, хорошенько утрамбуйте и запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 20 минут, затем отложите и остудите.
3
В кастрюле смешайте кукурузный крахмал, лимонную цедру и сок, желтки, молоко.
4
Отправьте ее на огонь и варите до образования густой массы, затем снимите с огня и введите оставшееся сливочное масло. Снимите с огня и добавьте сметану. Выложите смесь в песочную основу.
5
Отдельно взбейте сливки до образования пушистой массы (мягких пиков). Распределите их поверх слоя.
6
Украсьте пирог тонкими лимонными дольками и отправьте в холодильник на несколько часов. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Вкусный сметанник:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
варенье из киви рецепт

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
суп с лисичками в мультиварке