мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусный салат с кальмарами




Приготовил:  
14.03.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Меня уже давно прельщает азиатская культура, в том числе и кухня. Невозможно оставаться равнодушным к сумасшедшим вкусовым сочетаниям. Расскажу, как приготовить вкусный салат с кальмарами.

Описание приготовления:

Мы привыкли, что если в блюде присутствуют макаронные изделия, то это уже не салат, а скорее гарнир с добавлением морепродуктов или мяса. А вот на востоке часто используют лапшу, вермишель, рис и другие крупы. Ну а морепродукты – это вообще культ жизни. Они повсеместно едят рыбу, креветки, кальмары и прочее.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Вермишель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар — 2 Штуки
  • Кунжутное масло  — По вкусу
  • Чили  — 1 Штука
  • Рисовая вермишель  — 60 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лайм — 1 Штука
  • Жареный арахис  — 20 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковка — 1 Штука
  • Мята  — 1 Пучок
  • Горох стручковый — 30 Грамм
  • Базилик свежий  — 2 Штуки (веточки)
  • Рыбный соус  — 4 Ст. ложки
  • Сахарная пудра  — 2 Ст. ложки
  • Китайская капуста  — По вкусу (несколько листьев)
  • Красный перец  — 0,5 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Вкусный салат с кальмарами"

1
Лапшу кладу в миску, заливаю её 150 миллилитрами кипятка, оставляю на 2 минуты, затем сливаю воду и заливаю холодной водой, после этого откидываю лапшу на дуршлаг.
2
Мою и очищаю перец, лук, горох, морковь и капусту, нарезаю овощи соломкой.
3
В блендер добавляю раздавленный чеснок, к нему — мелко нарубленный чили и сок лайма, перемешиваю. Добавляю сахарную пудру и рыбный соус, перемешиваю.
4
В миску кладу лапшу, добавляю измельченные овощи, жареный арахис, поливаю заправкой и перемешиваю. Измельчаю мяту и базилик, кладу их в салатник.
5
Кальмары очищаю: отрезаю щупальца, вычищаю внутренности, нарезаю тушки крупно, сковороду разогреваю с кунжутным маслом, обжариваю кальмары по 30 секунд.
6
Перемешиваю лапшу с мятой и базиликом, выкладываю на тарелку, сверху раскладываю кальмары. Подаю блюдо с дольками лайма.

Оценить рецепт Вкусный салат с кальмарами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Вкусный салат с кальмарами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепты самых вкусных тортов в домашних условиях с фото

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
коржики на маргарине