мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусный рыбный суп



Приготовил:  
04.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот изящный рецепт, как приготовить вкусный рыбный суп, содержит много ингредиентов, поэтому он такой ароматный, нежный, в то же время легкий и сытный. Его не стыдно подать на семейное торжество.

Описание приготовления:

Этот суп великолепно сочетается с крутонами. Кусочки белого хлеба смажьте оливковым маслом и тимьяном, а затем поджарьте в духовке, разогретой до 200 градусов. По желанию регулируйте количество жидкости в супе. Получается отменно!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Помидор / Чеснок / Минтай / Палтус / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 750 Грамм
  • Рыбный бульон — 450 Миллилитров
  • Лук — 1 Штука
  • Лук-порей — 2 Штуки
  • Болгарский перец красный — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Шафран — 1 Щепотка
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
  • Помидоры — 400 Грамм
  • Картофель — 250 Грамм
  • Сливки — 120 Миллилитров
  • Петрушка — 1 Ст. ложка
  • Красный перец чили — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Вкусный рыбный суп"

1
Обжарьте до прозрачного цвета нарезанный мелко лук.
2
Добавьте нарезанные лук-порей, перец, чеснок и шафран. Готовьте их в течение минуты, затем добавьте чили, лавровый лист и тимьян, помешивая, готовьте 4-5 минут.
3
Переложите тушеные овощи в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры, тушите их 1-2 минуты.
4
Залейте всё вином, добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
5
Отправьте в суп рыбу и рыбный бульон и тушите около 5 минут (до готовности рыбы).
6
Добавьте сливки, доведите до кипения и сразу снимайте с огня. В конце добавьте нарезанную петрушку.

Оценить рецепт Вкусный рыбный суп:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Вкусный рыбный суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
блюда корейские бесплатно как готовить

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
варенье из мяты и лимона