мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Крупы / Рис / Вкусный плов с говядиной

Вкусный плов с говядиной



Приготовил:  
12.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный плов с говядиной приготовить совсем несложно. Главное — это придерживаться рецепта, точно отмерять необходимое количество ингредиентов, а также использовать только качественные продукты.

Описание приготовления:

Очень вкусный плов получается из говядины. Это мясо нежирное и диетическое. Главное не жалеть этого ингредиента, ведь настоящий восточный плов очень "мясной" и сытный. Неповторимый аромат этому блюду придают шафран и зира. Чтобы узнать, как приготовить вкусный плов с говядиной, прочтите этот рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм
  • Рис  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 4 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Масло растительное — 100 Грамм
  • Зира  — 1 Щепотка
  • Шафран  — 1 Щепотка
  • Барбарис  — 15 Штук
  • Перец красный острый — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 12
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вкусный плов с говядиной"

Вкусный плов с говядиной - фото шаг 1
Мясо промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите кусок от пленок и жилок, а также от ненужного жира. Нарежьте мясо на куски средней величины.
Вкусный плов с говядиной - фото шаг 2
В казанок влейте растительное масло, разогрейте его на плите. Выложите в казанок мясо. Обжаривайте его на протяжение десяти минут до румяной корочки, постоянно помешивая.
Вкусный плов с говядиной - фото шаг 3
Лук и морковь почистите. Помойте овощи под водой. После этого натрите морковку на крупной терке или порежьте соломкой. Лук нарежьте кубиками или полукольцами. Затем выложите овощи к мясу и тушите десять минут.
Вкусный плов с говядиной - фото шаг 4
Закипятите воду, влейте её в казанок так, чтобы она покрывала все ингредиенты на два сантиметра. Посолите и поперчите содержимое казанка, добавьте зиру, шафран и барбарис. Положите целую головку чеснока так, чтобы она была "утоплена" в мясо и овощи. Накройте крышкой и тушите все сорок минут.
Вкусный плов с говядиной - фото шаг 5
Рис хорошенько промывайте в нескольких водах, пока в итоге вода не станет прозрачной. Можно всыпать рис в дуршлаг и промыть его под проточной струей воды.
Вкусный плов с говядиной - фото шаг 6
Выложите сырой рис в казанок, снова залейте все водой так, чтобы та полностью покрыла рис. Дождитесь, пока жидкость закипит, и тушите все двадцать минут.
Вкусный плов с говядиной - фото шаг 7
Когда вода практически полностью выкипит, уменьшите огонь до маленького и накройте казанок крышкой. После этого тушите плов еще полчаса. В конце приготовления перемешайте плов и подайте его к столу.

Оценить рецепт Вкусный плов с говядиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Вкусный плов с говядиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
что приготовить из грибов

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
квас из свеклы рецепт