мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Вкусный гуляш из говядины

Вкусный гуляш из говядины



Добавил:  
17.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сегодня будем готовить очень интересный, вкусный венский гуляш из говядины красивого цвета. Много овощей и мяса - это блюдо станет прекрасным украшением ваших будней.

Описание приготовления:

Аппетитный и вкусный гуляш из говядины - это, можно сказать, очень-очень густой и сытный суп. Готовится по рецепту, который я высмотрела будучи в гостях в маленьком австрийском городе. Это блюдо считается там дежурным и пользуется большой популярностью среди местного населения.
Такой цвет гуляш приобретает из-за использования красных продуктов - помидоров, болгарского перца, а также из-за использования красной паприки.
Готовится гуляш довольно просто, но требуется время - примерно 90 минут, но поверьте, оно того стоит.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Австрийская

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Паприка молотая — 4 Чайных ложки
  • Помидоры — 150 Грамм
  • Картофель — 500 Грамм
  • Чеснок — 4 Дольки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Перец молотый — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Вкусный гуляш из говядины"

Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 1
Лук нарезать мелко. На сковородке разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 2
Добавляем молотую паприку.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 3
Хорошенько перемешиваем.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 4
Поперек волокон нарезаем мясо и добавляем к луку. Солим и перчим.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 5
Постоянно перемешивая, обжариваем. Затем добавляем воду, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение часа.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 6
Нарезаем морковь и болгарский перец как на фото.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 7
В гуляш добавляем морковь, перец, чеснок, помидоры и заливаем все горячей водой.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 8
Перемешиваем и готовим около 15 минут.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 9
Закладываем крупно нарезанный картофель.
Вкусный гуляш из говядины - фото шаг 10
Все тушим на среднем огне до полной готовности картофеля. Затем убираем огонь, накрываем крышкой и даем блюду немного настояться. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусный гуляш из говядины:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепт наливки из клубники

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
суп гаспачо рецепт в домашних условиях