мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусный гороховый суп



Приготовил:  
29.05.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть на каждой кухне.

Описание приготовления:

Такой супчик наверняка придется по вкусу всей семье. Он очень мягкий и вкусный. Горох разваривается до пюреообразного состояния и мягко обволакивает все во рту. Приправы и дополнительные компоненты можно добавлять по своему желанию. Хочу поделиться рецептом, как приготовить вкусный гороховый суп.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Горох / Картофель / Лук / Морковь / Субпродукты / Бекон / Ребрышки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Сухой горох — 500 Грамм
  • Копченые свиные ребра — 500 Грамм
  • Бекон — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 6 Штук
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Горчица — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Укроп и петрушка — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Вкусный гороховый суп"

1
Помойте горох и залейте его водой. Оставьте на 4 часа, чтобы он размок. Можете предварительно оставить горох в воде на ночь.
2
Свиные ребрышки порубите, положите в кастрюлю, залейте водой и варите 1,5 часа.
3
Лук, морковь и картофель очистите. Лук и морковь измельчите, а картофель порежьте кубиками.
4
Готовый бульон процедите через марлю. Мясо достаньте и отделите от костей.
5
Положите в бульон горох и варите его 30 минут.
6
Добавьте картофель и готовьте еще 20 минут.
7
Лук и морковь поджарьте на сковороде на растительном масле до образования золотистого цвета. Добавьте в суп и варите еще 10 минут.
8
За 5 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю горчицу, порезанное мясо, соль и перец.
9
Зелень помойте и порубите. Чеснок очистите и так же мелко порубите ножом. Бекон порежьте тонкими полосочками.
10
Отправьте эти ингредиенты в суп и готовьте еще 2 минуты.
11
Дайте супу настояться 20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусный гороховый суп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Вкусный гороховый суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Deemmaq1 30.05.2017 16:27 «Ответить

Спасибо большое за рецепт! Готовили, все получилось вкусно!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
из клубники

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
пироги с клубникой рецепты