мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусные блины без яиц




Приготовил:  
04.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я очень люблю готовить блинчики, сам процесс меня успокаивает, а результат всегда радует. Что может быть лучше блинчиков на завтрак? Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить вкусные блины без яиц.

Описание приготовления:

Да-да, вы не ослышались, именно без яиц! Думали, что такое невозможно? Мой рецепт докажет вам, что это не только возможно, но и очень вкусно. Готовлю блины на основе молока, но, если хотите совсем вегетарианский вариант, то его можно заменить на кипяченную воду. Такие блинчики получаются очень тоненькими.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 390 Грамм
  • Молоко  — 1 Литр
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Сливочное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Творог — 350 Грамм
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Ваниль — По вкусу
  • Перетертая клубника  — По вкусу

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вкусные блины без яиц"

Вкусные блины без яиц - фото шаг 1
1. Муку просейте сразу в миску, сюда же добавьте сахарный песок, соль и соду, перемешайте.
Вкусные блины без яиц - фото шаг 2
2. Половину молока влейте в миску к муке, а вторую половину перелейте в кастрюлю и отправьте на огонь, доведите его практически до кипения (но ни в коем случае не кипятите).
Вкусные блины без яиц - фото шаг 3
3. Влейте к муке подсолнечное масло и перемешайте венчиком. Тем временем молоко уже нагрелось, вливайте его постепенно и каждый раз перемешивайте.
Вкусные блины без яиц - фото шаг 4
4. Тесто получается не совсем на блины, поэтому процедите его через мелкое сито в другую емкость, затем влейте около 100 миллилитров воды (тут регулируйте необходимую консистенцию), хорошенько перемешайте.
Вкусные блины без яиц - фото шаг 5
5. Сливочное масло растопите и остудите, после чего влейте его в миску к тесту, добавьте чуть растительного масла. Отставьте тесто в сторону на 20-30 минут.
Вкусные блины без яиц - фото шаг 6
6. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Дальше делаем так: вливаете половник теста, а затем со сковороды переливаете его обратно в миску, таким образом блины получатся очень тонкими. Выпекайте на каждой стороне около 30-45 секунд. Каждый блинчик смазывайте растопленным сливочным маслом.
Вкусные блины без яиц - фото шаг 7
7. Творог выкладываете в миску и разминаете вилкой, добавляете сметану, по вкусу сахар, ваниль и перемешивайте.
Вкусные блины без яиц - фото шаг 8
8. На блинчик выкладываете творожную начинку и сворачиваете рулетом, поливаете перетертой клубникой и подаете к столу со свежей мятой.

Оценить рецепт Вкусные блины без яиц:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Вкусные блины без яиц"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
битые огурцы

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
салат хрустящий