мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкуснейшая баранина




Приготовил:  
04.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю сделать подобие куриных наггетсов, только из баранины. Маринуйте мясо в острых специях и обжарьте в масле. Расскажу, как приготовить вкуснейшую баранину, которую подаю с зеленым соусом.

Описание приготовления:

Не многие умеют готовить баранину, ведь ей присущ особый запах, что любят не все. Баранина хорошо сочетается с чесноком, имбирем, поэтому смело комбинируйте специи. Лучше мариновать мясо в течение всей ночи, а если делаете небольшую порцию, тогда оставьте на 1 час.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 0,5 Килограмма
  • Свежий имбирь — 15 Грамм (очищенный и натертый)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Саке — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 3 Чайных ложки
  • Карри — 1 Чайная ложка
  • Мята — 2 Грамма
  • Кориандр — 4 Грамма
  • Рисовый уксус  — 1/4 Стакана
  • Картофельный крахмал  — 1/3 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Вкуснейшая баранина"

Вкуснейшая баранина - фото шаг 1
1. Баранину нарежьте небольшими кусочками, выложите ее в миску. Добавьте к мясу тертый имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, саке, 2 чайных ложки сахара и карри. Отправьте мясо в холодильник, если большая порция, или оставьте на 1 час.
Вкуснейшая баранина - фото шаг 2
2. Разогрейте фритюр или кастрюлю с большим количеством растительного масла. Достаньте мясо и добавьте к нему картофельных крахмал, перемешайте.
Вкуснейшая баранина - фото шаг 3
3. Обжарьте мясо в раскаленном масле до золотистого цвета со всех сторон. Выложите мясо на салфетку. Тем временем сделайте соус: взбейте мяту, кориандр, рисовый уксус и оставшийся сахар.
Вкуснейшая баранина - фото шаг 4
4. Подавайте мясо горячим с зеленым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкуснейшая баранина:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рецепт обычных блинов

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
быстрая и вкусная выпечка