мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Грибы / Вкусная закуска из грибов и перца

Вкусная закуска из грибов и перца



Добавил:  
03.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

В кулинарную копилку любителям пикантных маринованных овощей хочу предложить добавить очень простой, но невероятно удачный рецепт закуски, которая подойдет и для ежедневного, и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить вкусную закуску из грибов и перца в ароматном маринаде. Она прекрасно подойдет как к мясу, так и к овощам, например. Ее можно брать с собой на пикник или дополнить ею привычные вам блюда. Попробуйте, вам обязательно понравится!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Грибы
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Грибы — 800 Грамм
  • Вода — 3 Литра
  • Уксус — 100 Миллилитров (+ 3 чайные ложки)
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Черный перец — 1 Щепотка
  • Красный перец — 1 Щепотка
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Растительное масло — 100 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Вкусная закуска из грибов и перца"

Вкусная закуска из грибов и перца - фото шаг 1
1. Первым делом поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Тем временем очистите и измельчите грибочки. Перец и чеснок очистите, нарежьте небольшими кубиками.
Вкусная закуска из грибов и перца - фото шаг 2
2. В кипящую воду добавьте уксус и выложите грибы. Проварите 3 минут, а после откиньте на дуршлаг. В отдельный сотейник отправьте сладкий перец, чеснок, уксус, соль, сахар и другие специи. Переложите туда же грибочки.
Вкусная закуска из грибов и перца - фото шаг 3
3. Добавьте растительное масло, немного воды, поставьте на огонь и томите на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Вкусная закуска из грибов и перца - фото шаг 4
4. Снимите с огня, переложите в стеклянную тару. Остудив, уберите в холодильник на ночь. Вот такая аппетитная закуска получается. Очень вкусно, обязательно попробуйте.

Оценить рецепт Вкусная закуска из грибов и перца:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
холодные супы

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
грибной суп из шампиньонов