Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вкусная говядина на сковороде

Вкусная говядина на сковороде

Приготовил : Bestpovar

08.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Минимум ингредиентов, основной акцент на мясе. Для приготовления этого блюда постарайтесь найти как можно более свежую говядину – не более 3 дней после забоя. Результат стоит поисков.

Описание приготовления:

Всё гениальное просто. Это можно смело сказать о говядине на сковороде. Очень простое и невероятно вкусное блюдо. Достаточно порезать мясо на куски нужного размера и обжарить на сливочном масле до нужной степени на свой вкус. Не забудьте при этом посолить и поперчить. И все! Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 800 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

279 ккал

Калорийность

14 г

Белки

29 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусная говядина на сковороде "

Вкусная говядина на сковороде - фото шаг 1

Помойте мясо для стейка проточной водой.

Вкусная говядина на сковороде - фото шаг 2

Порежьте его на 3-4 куска толщиной около 4 см.

Вкусная говядина на сковороде - фото шаг 3

Растопите на сильном огне сливочное масло.

Вкусная говядина на сковороде - фото шаг 4

Посолите и поперчите куски мяса с одной стороны и выложите их на сковороду. Немного обжарьте.

Вкусная говядина на сковороде - фото шаг 5

Затем посолите и перчите другую сторону и переверните.

Вкусная говядина на сковороде - фото шаг 6

Для хорошей прожарки потребуется около 5 минут для каждой стороны. Средняя прожарка – это 4 минуты, ну а стейк «с кровью» - не более 3 минут с каждой стороны. Так что выбирайте время обжарки на свой вкус.

Оценить рецепт Вкусная говядина на сковороде