мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Грибы / Вешенки / Вешенки, жаренные с луком

Вешенки, жаренные с луком



Приготовил:  
16.09.2017
Время приготовления: 12 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед.

Описание приготовления:

Шампиньоны продаются на каждом углу, но и вешенки в нашей стране найти легко. Они гораздо доступнее по цене. Если шампиньоны выгодно выглядят целиком, то вешенки лучше нарезать кусочками и тогда уже готовить. Жареные вешенки с луком хорошо сочетаются с гарниром из отварного риса или гречки, с отварным или жареным картофелем и другими овощами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Вешенки — 0,5 Килограмма
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Чили зеленый  — 2-3 Штук
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Порошок чили  — 1 Чайная ложка
  • Карри — 0,5 Чайных ложки
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Вешенки, жаренные с луком"

Вешенки, жаренные с луком - фото шаг 1
1. Вымойте грибы и очистите их от тонкой кожуры, обрежьте край плодоножки. Нарежьте грибы небольшими полосками.
Вешенки, жаренные с луком - фото шаг 2
2. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу, тонкими кольцами зеленый чили, очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, перец и чеснок в течение 1-2 минуты.
Вешенки, жаренные с луком - фото шаг 3
3. Добавьте в сковороду грибы, обжаривайте их на большом огне 2-3 минуты.
Вешенки, жаренные с луком - фото шаг 4
4. Выложите в сковороду измельченные помидоры, все специи и соль, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
Вешенки, жаренные с луком - фото шаг 5
5. Выключите огонь и переложите грибы в тарелку, подавайте их сразу или немного остудите.

Оценить рецепт Вешенки, жаренные с луком:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
котлеты из куриной грудки рубленные

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
хлеб с отрубями