В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Вэрзэре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами национальное блюдо молдавской кухни — небольшие пирожочки с капустой. Тесто тончайшее, начинки много, со сметаной такие пирожки просто улетают со стола!
Описание приготовления:
Давайте посмотрим, как приготовить вэрзэре! Я долго решалась попробовать испечь эти пирожки, мне казалось, что так тонко раскатать тесто и собрать пирожок могут только опытные мастерицы. Я очень ошибалась! Тесто настолько мягкое и пластичное, абсолютно не липнущее к столу, что формовать пирожки сплошное удовольствие! С тех пор я частенько балую свою семью пирожками вэрзэре. Попробуйте, я уверена, что пирожки всем понравятся. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 0,5 Стакана (тесто)
- Вода 0,5 Стакана (тесто)
- Мука пшеничная 2 Стакана (тесто)
- Соль 2-3 Щепоток (тесто)
- Квашеная капуста 2 Стакана (начинка)
- Морковь 1 Штука (начинка)
- Лук 1 Штука (начинка)
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Желток 1 Штука
Как приготовить "Вэрзэре"
Чап-ча
Картофельные шарики в соусе
Курица в мультиварке по-грузински
Американские печеньки
Орешки со сгущенкой
Редакция рекомендует:
Молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре"
Пирожки с капустой "Сигары"
Пирожные из слоеного теста
Творожно-яблочная запеканка
Пирог с абрикосами (простой и вкусный)
Пирог с грецкими орехами и абрикосами
Быстрые блины на молоке
Картофельные оладьи с грибами
Быстрая домашняя "Лазанья"
"Цицак" по-грузински на зиму
Оладьи из яблок на кефире
Пирожки с черникой в духовке
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
13.03.2023 17:04
Готовил точно по рецепту и получилось вкусно. Рецепт хороший-спасибо.
ХИМИК АЛХИМИК
02.06.2022 12:33
Перестаньте каверкать название блюда, пишется не вэрзэрэ, а варзэрэ, от молдавского слова варзэ(капуста). Причём на всех российских ресурсах одна и та же ошибка. А так очень вкусная выпечка.
Анна Мотлох
01.06.2018 21:33
Давно прочла про эти пирожки)) Готовила не один раз. Суперпирожки, спасибо, что напомнили... А еще я пробовала вместо воды в тесто замешивать кефир - ещё вкуснее! Хотя это уже другая история)))
Мари
27.12.2019 16:15
Класс! Ни разу не готовила пироги или пирожки с квашеной капустой 
очень даже вкусно!
Анюта
13.02.2019 23:50
Первый раз готовила начинку из квашеной капусты, ну очень вкусно, у меня еще получилось выбрать капусту, которая хрустела после выпечки 
что касается теста, оно пластичное, хорошо лепится и вкусное) Спасибо!