мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Венгерский айвовый пирог



Приготовил:  
16.11.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Представьте себе...рассыпчатое песочное тесто, сочная ароматная айва в начинке, а сверху — нежное, тающее во рту «облачко». Угощайтесь в сезон айвы невероятно вкусным венгерским айвовым пирогом.

Описание приготовления:

Скорее смотрите рецепт, как приготовить венгерский айвовый пирог. Торопитесь, т.к. сезон айвы недолог. Это очень вкусно, нежно и ароматно! Готовьте с удовольствием!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Айва / Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Айва — 300 Грамм
  • Мука — 500 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 250 Грамм (размягченное)
  • Цедра цитрусовая — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Венгерский айвовый пирог"

Венгерский айвовый пирог - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Айву тщательно вымойте.
Венгерский айвовый пирог - фото шаг 2
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки соедините с сахаром (100 г), ванилином, солью и сливочным маслом. Взбейте до побеления и увеличения массы в объеме. Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто, соберите его в шар.
Венгерский айвовый пирог - фото шаг 3
Распределите в форме для запекания (d - 24 cм), формируя высокий бортик, наколите вилкой. Поставьте запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут.
Венгерский айвовый пирог - фото шаг 4
Айву очистите, натрите на крупной терке, добавьте измельченную апельсиновую цедру.
Венгерский айвовый пирог - фото шаг 5
Айву отправьте на запеченный корж. Белки соедините с оставшимся сахаром, взбейте до крепких пиков. Распределите поверх айвы.
Венгерский айвовый пирог - фото шаг 6
Верните пирог в духовку. Выпекайте до появления золотистой корочки в течение 30 минут. Немного остудите в форме и...
Венгерский айвовый пирог - фото шаг 7
...наслаждайтесь каждым кусочком!

Оценить рецепт Венгерский айвовый пирог:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

мария каменева 25.11.2017 16:24 «Ответить

Вкуснейший пирог!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 25.11.2017 17:18 «Ответить

Маша, какой же пирог красивый получился! Просто загляденье! И айва такая желтая. Видно, что спелая!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
мария каменева 25.11.2017 16:22 «Ответить

Чудо - пирог! Рассыпчатое, хрупкое тесто. Сочная, ароматная, нежная начинка. Готовится просто и быстро. Спасибо за отличный рецепт, Дарья.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 25.11.2017 17:14 «Ответить

Спасибо, Мария, за доверие к рецепту. Как же мне приятно, что пирог понравился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
как приготовить гречку в мультиварке

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
горбуша в духовке в фольге