мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вегетарианский суп



Приготовил:  
13.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо понравится всем любителям овощей и постных блюд. Сегодня вы узнаете, как приготовить вегетарианский суп. Результат вас поразит, ведь будет очень вкусно! А еще это полезно.

Описание приготовления:

В итоге вы получаете ароматное, сытное блюдо, которое является отличным вариантом ужина. Суп достаточно легкий, что делает его универсальным для всех людей. Он также отлично подойдет для людей, которые следят за своим весом. Обязательно попробуйте приготовить суп по этому рецепту в домашних условиях, вы не пожалеете! Результат вас приятно удивит!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Сельдерей / Чеснок / Цветная капуста
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Сельдерей (стебли) — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Цветная капуста, бобы, цуккини (нарезанные) — 400 Грамм (по 100-150 г)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Орегано, тимьян  — по 1 Чайная ложка
  • Овощной бульон — 8 Чашек
  • Помидоры  — 150 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Вегетарианский суп"

1
Оливковое масло необходимо разогреть в глубокой сковороде. Лук, морковь, чеснок очищаем и мелко нарезаем, начинаем обжаривать, затем добавляем нарезанный сельдерей. Обжариваем, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут, пока лук не станет мягким. Далее добавляем оставшиеся овощи и тушим в течение 1-2 минут.
2
Далее добавляем соль, специи, тщательно перемешиваем, чтобы равномерно распределить специи по всей поверхности.
3
В отдельной кастрюле доводим до кипения овощной бульон, добавляем лавровый лист. Далее добавляем овощную смесь, затем порезанные помидоры. Варим в течение 8-12 минут.
4
Суп для вегетарианцев готов, приятного аппетита! При подаче рекомендуется украсить суп свежей рубленой зеленью, а также по желанию тертым сыром "Пармезан".

Оценить рецепт Вегетарианский суп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Вегетарианский суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
французские блюда

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
салат из морепродуктов морской коктейль с майонезом
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти