мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Вегетарианский салат с шампиньонами

Вегетарианский салат с шампиньонами



Добавил:  
07.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю вам вариацию популярного салата "Оливье" для вегетарианцев. Курицу или вареную колбасу в нем заменим на жареные шампиньоны, получится тоже очень вкусно!

Описание приготовления:

Вегетарианский салат с шампиньонами понравится не только людям, не употребляющим в пищу мясо, но и всем тем, кто хочет разнообразить свое ежедневное и праздничное меню. Салат получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом. Приготовьте этот салат, и я уверена: вам понравится!


Назначение: На ужин / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Яйца — 3 Штуки
  • Шампиньоны — 300  Грамм
  • Сметана — 250 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вегетарианский салат с шампиньонами"

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 1
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите морковь, картофель и яйца.
Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 2
Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла.
Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 3
Картофель порежьте кубиком.
Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 4
Так же порежьте и морковь.
Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 5
Измельчите отваренные вкрутую яйца.
Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 6
Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите.
Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 7
Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианский салат с шампиньонами:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 18.04.2016 11:19 «Ответить

А ему нужно дать настоятся?)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
тесто для бешбармака

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
тесто для вареников с вишней