мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Веганский сыр

Веганский сыр



Добавил:  
16.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Для истинных веганов предлагаю весьма простой, но очень классный вариант, как приготовить веганский сыр. Ароматный, нежный и невероятно вкусный! Это отличная альтернатива магазинным сырам, пробуйте!

Описание приготовления:

1. Для начала нужно промыть орешки под холодной водой. Затем выложите их в глубокую мисочку и залейте водой. Оставьте на ночь.
2. Очистите кусочек имбиря, выложите его в стакан с горячей водой. Накройте и дайте настояться.
3. Пока можно подготовить специи. Очистите несколько зубчиков чеснока.
4. Используйте для цвета куркуму, шафран или паприку. Для более пикантного вкуса добавьте в рецепт приготовления веганского сыра черный и красный перец.
5. Слейте с орехов воду, отправьте их в чашу блендера (также можно использовать мясорубку, например) вместе со всеми специями. Измельчите до состояния каши.
6. Выжмите сок половинки лимона, добавьт его в чашу.
7. Влейте пару ложек масла. В данном случае веганский сыр в домашних условиях делаю с маслом грецкого ореха.
8. Добавьте щепотку соли, начните взбивать, постепенно добавляя настоянную на имбире воду, чтобы масса получилась однородной. По консистенции она должна быть похожа на очень густую сметану.
9. Теперь можно переложить заготовку в форму или на чистую марлю, свернутую в несколько слоев. Выложите на дуршлаг, а сверху установите пресс.
10. Отправьте массу в холодильник часов на 20.
11. Вот такой классный вариант, как приготовить веганский сыр. Когда выйдет лишняя жидкость, аккуратно освободите его от марли и при желании обсыпьте перцем или другими специями по вкусу.
Приятного аппетита!


Назначение: На полдник
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Орехи кешью — 500 Грамм
  • Вода — 250 Миллилитров
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Специи — 1-1.5 Ст. ложки (куркума, соль, перец, имбирь)
  • Масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1

Оценить рецепт Веганский сыр:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
что вкусного приготовить на обед

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
хлеб с чесноком в хлебопечке