мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Веер из баклажанов



Добавил:  
31.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Этот рецепт для любителей баклажанов, которым приелись привычные баклажаны с помидорами, перемазанными майонезом. Посмотрите представленный рецепт и узнайте, как приготовить веер из баклажанов.

Описание приготовления:

Благодаря запеканию в духовом шкафу блюдо получается сочным и ароматным. Все овощи пропитываются ароматами и вкусами друг друга. Блюдо красивое, яркое и красочное, поэтому его можно смело презентовать на стол. Готовится все очень просто, а продукты доступные и взаимозаменяемые.


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан — 3 Штуки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Сыр — 300 Грамм
  • Копченное мясо или балык  — 300 Грамм
  • Майонез или сметана  — 300 Грамм
  • Чеснок — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Веер из баклажанов"

Веер из баклажанов - фото шаг 1
1. Баклажаны хорошо моем и нарезаем пластинками толщиной 1,5 сантиметра каждая, не дорезая до конца, таким образом получается веер. Посыпаем их солью и оставляем на 20-30 минут. Помидор моем и нарезаем кружочками.
Веер из баклажанов - фото шаг 2
2. Сыр и копченое мясо нарезаем пластинами такой же толщины, как и баклажаны. Майонез или сметану смешиваем с выдавленным чесноком.
Веер из баклажанов - фото шаг 3
3. Баклажаны промываем под проточной водой, чтобы избавиться от горечи, высушиваем их. Противень застилаем фольгой, на ней выкладываем веер. Внутрь каждой пластины поочередно выкладываем помидор, затем сыр с мясом, так и заполняем весь веер, смазываем соусом.
Веер из баклажанов - фото шаг 4
4. Заворачиваем баклажаны фольгой и отправляем в духовой шкаф, при 180 градусах выпекаем до мягкости баклажанов. Проверяем готовность зубочисткой. Готовый веер перекладываем на тарелку и украшаем зеленью.

Оценить рецепт Веер из баклажанов:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
что на ужин

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
пирог из лаваша с сыром