Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Ватрушки / Блюда с начинкой / Ватрушки венгерские

Ватрушки венгерские

Приготовил : Антон Сорока

04.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Хотите сделать вкусную домашнюю выпечку, но не охота подолгу возиться на кухне? Вам подойдет рецепт, как приготовить ватрушки венгерские. Их делают из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике.

Описание приготовления:

Тесто готовится на основе творога и маргарина, который предварительно отправляю в морозилку, чтобы удобно было натирать его. Маргарин можно заменить сливочным маслом, а творог подойдет домашний или покупной. Ватрушки можно украсить шоколадом или орешками, а также оставить как есть.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Маргарин

Блюдо: Выпечка / Ватрушки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 150 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
Творог 150 Грамм
Вода 2 Ст. ложки (кипяток)
Молоко 4 Ст. ложки
Сахарный песок 100 Грамм
Шоколад По вкусу
Куриный желток 1 Штука

Количество порций 20

Калорийность

330 ккал

Калорийность

2 г

Белки

30 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ватрушки венгерские"

1. Маргарин заранее отправьте в морозильную камеру, так гораздо проще его натереть на терке, измельчите его в миску.

2. Руками раскрошите творог в миску к маргарину.

3. Размешайте соду в кипятке, влейте полученную жидкость к творогу и маргарину, добавьте молоко, подсыпайте понемногу муку.

4. Замесите тесто, затем скатайте его в единый шарик.

5. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и вырежьте кружочки.

6. Посыпьте каждый кружочек сахаром, затем сложите пополам, затем снова посыпьте сахаром и сложите еще раз пополам.

7. Края каждой ватрушки прижмите вилкой, чтобы в процессе выпечки расплавленный сахар не вытекал.

8. Разломайте плитку шоколада на маленькие кусочки и украсьте выпечку.

9. Размешайте куриный желток и смажьте им каждую ватрушку, так у вас получится красивая корочка.

10. Отправьте ватрушки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут, возможно меньше. Подавайте их спустя 15 минут после того, как достали из духовки.

Оценить рецепт Ватрушки венгерские