мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ватрушки с мясом



Добавил:  
08.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления открытых пирожков с начинкой из вареного мяса и лука.



Описание приготовления:

Порубить маргарин. Смешать маргарин с мукой, желтками и сметаной. Замесить тесто, накрыть его и поставить в холодное место.

На следующий день раскатать из теста лепешку толщиной 0,5 см, наколоть вилкой и вырезать тонким стаканом кружки. На каждом втором кружке посередине сделать отверстие рюмкой. Смажьте целый кружок белком, прикрыть его кружком с отверстием и слегка прижать друг к другу. Разогреть духовку до 220-240 градусов. Выложить ватрушки на противень и выпекать в духовке 15–20 минут.

Чтобы приготовить начинку, мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить растопленное масло, приправить солью и перцем. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
Выложить на ватрушки приготовленную начинку и выпекать еще 8– 10 минут.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Выпечка / Пироги / Ватрушки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • муки  — 300 Грамм
  • маргарина — 200 Грамм
  • яйца — 2 Штуки
  • сметаны — 1/2 Стакана
  • вареного мяса — 200 Грамм (Для начинки:)
  • сливочного масла  — 1 Ст. ложка
  • соль и молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 10

Оценить рецепт Ватрушки с мясом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
блюда из куриных бедрышек

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
узбекская кухня видео