мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареный сельдерей



Добавил:  
13.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Вареный сельдерей – это очень легкая и ароматная закуска, способствующая лучшему пищеварению, а также отличное средство для очищения организма от токсинов и шлаков.

Описание приготовления:

Приготовить вареный сельдерей в домашних условиях проще простого, а разнообразить классический рецепт вареного сельдерея вы всегда сможете, добавив тертую морковь, яблочко или картошку.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея  — 400 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Уксус — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вареный сельдерей "

Вареный сельдерей  - фото шаг 1
Хорошенько вымойте и очистите корень сельдерея.
Вареный сельдерей  - фото шаг 2
Затем нарежьте его небольшими кубиками.
Вареный сельдерей  - фото шаг 3
Положите сельдерей в кастрюлю, залейте водой, но так, чтобы она не до конца покрывала овощ. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего уровня, закройте кастрюлю крышкой и варите сельдерей до готовности примерно 20 минут. Поверить сельдерей на готовность можно ножом. Он должен также свободно входить в сельдерей, как в вареную картошку.
Вареный сельдерей  - фото шаг 4
Когда сельдерей готов, откиньте его на дуршлаг, дайте ему остыть.
Вареный сельдерей  - фото шаг 5
Смешайте в чашке уксус, растительное или оливковое масло и черный молотый перец.
Вареный сельдерей  - фото шаг 6
Нарежьте сельдерей ломтиками потоньше, и залейте его заправкой. Поставьте салат из отварного сельдерея в холодильник, дождитесь полного охлаждения, так он лучше пропитается заправкой. Выложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареный сельдерей :

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
блюда с шампиньонами и картофелем

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепт печень куриная