мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Мука / Фарш / Вареники с мясом на кефире

Вареники с мясом на кефире



Добавил:  
25.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники!

Описание приготовления:

Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно - действительно очень вкусно получается! Рекомендую!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Мука / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Кефир — 0.5 Стакана
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Мука — 5 Ст. ложек
  • Сода — 0.5 Чайных ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Вареники с мясом на кефире"

Вареники с мясом на кефире - фото шаг 1
1. Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.
Вареники с мясом на кефире - фото шаг 2
2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст.масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.
Вареники с мясом на кефире - фото шаг 3
3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.
Вареники с мясом на кефире - фото шаг 4
4. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареники с мясом на кефире:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт борща со свеклой

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
рулетики из кабачков