Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из мандариновых корочек

Варенье из мандариновых корочек

Приготовил : Татьяна Крылова

25.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Скоро придет сезон мандаринов, поэтому вам стоит узнать, как приготовить варенье из мандариновых корочек и таким образом сохранить все полезные свойства и мякоти, и кожуры данного ароматного фрукта.

Описание приготовления:

Давно хотели найти проверенный рецепт варенья из цитрусовых? С вареньем из мандариновых корочек справится каждый, так как технология его приготовления очень проста. Такое варенье можно использовать в качестве добавки к чаю или начинки к выпечке. Хранить его рекомендуется в холодильнике, так как для длительного хранения его необходимо разлить в стерилизованные в духовке течение 30 минут банки, плотно закрыть стерилизованными крышками, перевернуть и оставить под полотенцем до полного остывания.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мандарин

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Мандариновые корочки 300 Грамм
Сахар 300 Грамм
Вода 500 Грамм
Лимон 1/3 Штуки

Количество порций 7

Как приготовить "Варенье из мандариновых корочек"

Варенье из мандариновых корочек - фото шаг 1

1. Мандариновые корочки тщательно промойте под проточной водой и разрежьте на небольшие кусочки. Залейте корочки питьевой фильтрованной водой и оставьте на 10-12 часов.

Варенье из мандариновых корочек - фото шаг 2

2. За это время поменяйте воду 3-4 раза. Выложите корочки в посуду для варки, залейте свежей питьевой фильтрованной водой и доведите до кипения. Засыпьте сахар, перемешайте и снова доведите до кипения.

Варенье из мандариновых корочек - фото шаг 3

3. На среднем огне проварите варенье 25 минут. Добавьте мелко нарезанный лимон без косточек и варите массу еще 35-40 минут. Разлейте в баночки, остудите и храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из мандариновых корочек