мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Узбекский плов в мультиварке



Добавил:  
01.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы раздумываете, как приготовить узбекский плов в мультиварке, вам поможет этот простой и доступный рецепт с пошаговыми фотографиями. Любимое блюдо без лишних хлопот - это реально!

Описание приготовления:

Сторонники традиционного приготовления, возможно, вообще не посчитают это блюдо пловом - ни казана, ни мангала, ни аппетитного запаха дымка! - но для современных городских условий этот рецепт приготовления узбекского плова в мультиварке вполне подходит. особенно, если вам посчастливится купить рис сорта девзира - самый известный из всех сортов узбекского риса. Именно этот крупный, длинный. словно припорошенный розовой пудрой рис лучше всего подходит для приготовления узбекского плова. Попробуйте, не пожалеете! ;)
Однако, если девзиру вам найти не удастся - воспользуйтесь любым другим длиннозерным рисом: сортов басмати, жасмин и т.д. Главное, чтобы мясо было не слишком постным и настроение хорошим - тогда узбекский плов в мультиварке непременно получится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Баранина — 500 Грамм
  • Рис  — 1,5 Стакана
  • Морковь — 3-4 Штук
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (зира, шафран, куркума, барбарис и т.д. )

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Узбекский плов в мультиварке"

Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 1
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 2
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 3
Морковь почистить и нарезать соломкой.
Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 4
Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить мультиварку, режим "Жарение".
Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 5
Спассеровать лук, затем добавить морковь. Довести до легкого золотистого цвета и выложить мясо. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, посыпать специями.
Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 6
Засыпать предварительно промытый рис. Посолить, воткнуть чеснок, посыпать специями. Влить воду - она должна прикрывать поверхность риса на 1-2 пальца. готовить в режиме "Плов" или "Рис" 40 минут.
Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 7
Открыть мультиварку, попробовать рис. если он еще твердоватый - долить немного воды и готовить 10- минут дополнительно. Если плов уже готов, перемешать, вынуть чеснок.
Узбекский плов в мультиварке - фото шаг 8
Выложить на блюдо и сразу подать на стол!

Оценить рецепт Узбекский плов в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Аля 04.10.2013 11:21 «Ответить

Вот зачем нужна мультиварка! Для таких вкусных блюд:) Я бы положила ещё хотя бы один помидор:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ritka 19.08.2016 18:11 «Ответить

Отличный рецепт, спасибо)) Очень вкусно получилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рулет с лаваша из семгой и сыром

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепт из филе окуня