мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Утка с картошкой в духовке

Утка с картошкой в духовке



Добавил:  
10.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами рецепт приготовления утки с картошкой в духовке, и я с вами с удовольствием поделюсь этим рецептом. Готовится блюдо легко, а результат порадует даже настоящих гурманов! Вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Когда я впервые увидела этот рецепт приготовления утки с картошкой в духовке, я немного удивилась, потому что соус-маринад тут состоит из довольно странного сочетания сливок и винного уксуса, но на самом деле получилось все очень вкусно - уксус как бы "размягчает" несколько жесткое утиное мясо и придает нежный оттенок, а сливки, как и полагается, "отвечают" за сочность мяса. Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Ножки утиные — 2 Штуки (или примерно 400-500 грамм филе)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Брокколи — 1 Штука (1 крупное соцветие)
  • Сливки — 3 Ст. ложки
  • Уксус винный — 3 Ст. ложки
  • Панировочные сухари — 3-4 Ст. ложек
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Утка с картошкой в духовке"

Утка с картошкой в духовке - фото шаг 1
1. Смешаем в миске сливки, винный уксус, давленный чеснок и специи. В этом соусе маринуем мясо примерно два часа. Затем обжарим каждую ножку до румяности на сильном огне на сковороде - не до готовности, а просто чтобы появилась корочка.
Утка с картошкой в духовке - фото шаг 2
2. теперь выкладываем прямо на противень порезанную и очищенную картошку, мелко порезанное соцветие брокколи и поливаем оставшимся маринадом. Каждую ножку со всех сторон присыпаем сухарями и тоже выкладываем на противень. Выпекаем час-полтора при температуре 180 градусов.
Утка с картошкой в духовке - фото шаг 3
3. Вот и все! Подаем горячим и наслаждаемся!

Оценить рецепт Утка с картошкой в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
говядина в кляре рецепт с фото

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
как мариновать креветки для гриля