мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Утка с грибным соусом

Утка с грибным соусом




Приготовил:  
30.03.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления утки под соусом из сливок и грибов.

Описание приготовления:

Для приготовления соуса вместо сливок вы можете взять сметану или молоко. Подавайте утку с гречневой кашей и зеленью на гарнир.

Приготовление:
Промыть тушку утки и положить под гнет на несколько часов, чтобы она стала более плоской. Разогреть 2 столовые ложки сливочного масла в большой глубокой сковороде. Посолить утку и поместить в сковороду. Обжаривать утку до румяной корочки. Когда утка будет готова, приправить ее молотым перцем. Чтобы приготовить грибной соус, нарезать грибы, приправить солью и перцем и обжарить в оставшихся 2 столовых ложках сливочного масла. Добавить муку и перемешать. Добавить 2 столовые ложки воды, сливки и сахар. Готовить соус 5–7 минут. Разделать утку на порционные куски, полить грибным соусом и сразу же подавать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • утка — 1 Штука
  • лесных грибов — 250 Грамм
  • сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • пшеничной муки — 1 Ст. ложка
  • сливок — 1 Стакан
  • сахара — 1/2 Чайных ложки
  • соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Оценить рецепт Утка с грибным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Утка с грибным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Утиная грудка на сковороде
Утиная грудка на сковороде
Утиное филе на сковороде
Утиное филе на сковороде
Утка с ананасами
Утка с ананасами
Отбивные из утиной грудки
Отбивные из утиной грудки
Лагман из утки
Лагман из утки
Утка в кисло-сладком соусе
Утка в кисло-сладком соусе

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепты блюд из щавеля

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюда из фарша рецепт