мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Украинские кифлики




Приготовил:  
11.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусная домашняя выпечка из вытяжного теста с маково-ореховой начинкой. Я бы даже сказала, упрощенный вариант кифликов для постных дней. Давайте пробовать!

Описание приготовления:

Сейчас я покажу вам, как приготовить "Украинские кифлики". Это постная выпечка с большим количеством орехов и мака, также для сладости буду использовать яблочный джем и сахарную пудру. Джем можно заменить на любой другой, но густой, чтобы не расплылось тесто. Пробуйте!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Орехи / Мука / Грецкие орехи / Мак
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Украинская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 175 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Мак — 2 Ст. ложки
  • Грецкие орехи — 100 Грамм
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
  • Яблочное повидло — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло без запаха — 1 Ст. ложка (для смазывания кифликов)

Количество порций: 10

Как приготовить "Украинские кифлики"

Украинские кифлики - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты для теста и начинки. Также понадобится дополнительно одна столовая ложка растительного масла для смазывания кифликов.
Украинские кифлики - фото шаг 2
2. Просейте муку, добавьте щепотку соли и теплую воду. В процессе влейте масло. Замесите тесто.
Украинские кифлики - фото шаг 3
3. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не добавляйте муки больше, чем положено. Заверните его в пакет или пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Украинские кифлики - фото шаг 4
4. Разделите тесто на 2 части. Припудрите стол мукой и раскатайте сначала скалкой, насколько это возможно, потом поднимите руками тесто и очень осторожно растягивайте в разные стороны, формируя прямоугольник.
Украинские кифлики - фото шаг 5
5. Смажьте тончайшее тесто повидлом, распределите половину орехов, мака, сахарной пудры. Остальную начинку оставьте для второго рулета.
Украинские кифлики - фото шаг 6
6. Сверните осторожно рулетик, смажьте растительным маслом и порежьте острым ножом наискосок. Повторите процедуру с остальным тестом и начинкой.
Украинские кифлики - фото шаг 7
7. Включите духовку на 200 градусов, противень смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите кифлики и отправьте в духовку на 20-25 минут.
Украинские кифлики - фото шаг 8
8. Украинские кифлики готовы, остудите их немного и угощайтесь!
Украинские кифлики - фото шаг 9
9. Приятного!

Оценить рецепт Украинские кифлики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
сало через мясорубку с чесноком рецепт

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
драники си мясом и грибами