мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха с креветками



Приготовил:  
10.02.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уха с креветками - лакомство для гурманов! Я очень люблю морепродукты, поэтому уха с креветкам и тилапией - мой любимый суп.

Описание приготовления:

Рецепт ухи с креветками мне дал мой друг, шеф-повар одного очень хорошего ресторана, в котором я часто обедаю. Я влюбилась в этот супчик, но, к сожалению, меню этого ресторана обновляется каждую неделю. Я никак не могла забыть уху. И поэтому обратилась к повару. Он пошёл мне на встречу. Уха с креветками в домашних условиях совершенно не сложна в приготовлении! Поэтому советую её всем. Приятного аппетита.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Тилапия
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Овощной бульон — 2 Стакана
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • ФИле тилапии — 350 Грамм
  • Креветки — 250 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Стебель сельдерея — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Сушёный укроп — 1 Ст. ложка
  • Пучок свежей петрушки — 0,5 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Уха с креветками"

Уха с креветками - фото шаг 1
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите. Доведите до кипения и высыпьте в бульон нарезанный небольшими кусочками картофель. Варите ещё 10 минут.
Уха с креветками - фото шаг 2
Нарежьте морковь кружочками и добавьте к картофелю в бульон.
Уха с креветками - фото шаг 3
Мелко нарубите репчатый лук и сельдерей.
Уха с креветками - фото шаг 4
Обжарьте лук с сельдереем на оливковом масле до мягкости и золотистости лука.
Уха с креветками - фото шаг 5
В бульон выложите зажарку из сельдерея и лука, чищенные креветки, нарезанную небольшими кусками рыбу, сушёный укроп и лавровый лист. Варите 5 минут.
Уха с креветками - фото шаг 6
Затем добавьте свежую зелень, погасите огонь. Уха с креветками должна немного настояться. И можете подавать к обеденному столу!

Оценить рецепт Уха с креветками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Уха с креветками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
рецепт приготовления земляники

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
приготовление тыквы