мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха по-фински с молоком



Приготовил:  
24.07.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Полученный суп отличается от привычного нам: он более густой, нежный и варится только из красного филе. Если вы хотите узнать о том, как приготовить уху по-фински с молоком, то читайте внимательно. Вам предстоит отдельно сделать сливочную заправку и купить самые привычные продукты.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Горбуша / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Финская / Европейская

Ингредиенты:

  • Горбуша — 350 Грамм (голова и хвост)
  • Картофель — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Молоко жирное — 2 Стакана
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1,5 Литра
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Уха по-фински с молоком"

Уха по-фински с молоком - фото шаг 1
Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте её на огонь.
Уха по-фински с молоком - фото шаг 2
В бульон добавьте натёртую морковь и нарезанный лук.
Уха по-фински с молоком - фото шаг 3
Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.
Уха по-фински с молоком - фото шаг 4
На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно её мешая.
Уха по-фински с молоком - фото шаг 5
Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте её в суп.
Уха по-фински с молоком - фото шаг 6
Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху ещё 10 минут. Всыпьте соль по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Уха по-фински с молоком:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепты блюд из фасоли

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
котлеты мясные рецепт