мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха из семги с пшеном



Добавил:  
21.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Зачастую после приготовления большинства рыбных блюд кости, голову и хвост выбрасываем в мусор, однако я предлагаю рецепт, как приготовить уху из семги с пшеном. Получается наваристый и вкусный суп.

Описание приготовления:

Это блюдо придется по душе любителям рыбы. Семга — очень полезная рыбы, она содержит в себе массу микро- и макроэлементов. Готовится она быстро, а блюда с нею получаются вкусными и сытными. Этот рецепт очень экономный, поскольку даже отдельно стоимость этих частей рыбы будет намного ниже, чем стейков или филейной части. Предлагаем изучить пошаговый рецепт с фотографиями и попробовать приготовить блюдо самостоятельно.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Семга — 2 Штуки (хвост и голова)
  • Картошка — 400 Грамм
  • Пшено  — 100 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Уха из семги с пшеном"

Уха из семги с пшеном - фото шаг 1
1. Прежде всего рыбу тщательно очищаем от чешуи и моем. Бросаем кусочки рыбы в кастрюлю, ставим последнюю на плиту.
Уха из семги с пшеном - фото шаг 2
2. Картошку моем и очищаем, нарезаем ее небольшими кусочками и замачиваем в воде, чтобы ушел лишний крахмал.
Уха из семги с пшеном - фото шаг 3
3. Как только видим, что рыба закипела, снимаем образовавшиеся пенки и добавляем в кастрюлю картофель.
Уха из семги с пшеном - фото шаг 4
4. Пшено промываем до прозрачной воды и за пять минут до полного приготовления картофеля добавляем его к остальным ингредиентам.
Уха из семги с пшеном - фото шаг 5
5. Луковицу моем и нарезаем очень мелко, отправляем ее в суп, добавляем соль и другие приправы по вкусу.
Уха из семги с пшеном - фото шаг 6
6. Тщательно перемешиваем, варим еще минут пять — и выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем его полчаса. Готовый суп подаем порционно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Уха из семги с пшеном:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
крыжовник желе

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
гречка в микроволновке рецепты