мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Тёртый пирог с яблоками

Тёртый пирог с яблоками



Обновлен:  
24.04.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тертый пирог с яблоками - рассыпчатый, с легкой кислинкой и сладким тестом. Это один из любимых пирогов моей семьи. Мне же он нравится ещё и тем, что занимает всего 30 минут свободного времени.

Описание приготовления:

Часть теста для тертого пирога обычно охлаждают в холодильнике, а затем натирают через терку на начинку. Если охладить тесто в морозилке, то процесс пойдет быстрее. Будет достаточно 10 минут на охлаждение. Как видите, идея, как приготовить тёртый пирог с яблоками, проста. Так что скорее принимайтесь за выпечку!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 120 Грамм
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 5 Ст. ложек
  • Яблоки — 2 Штуки (крупные)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тёртый пирог с яблоками"

Тёртый пирог с яблоками - фото шаг 1
1. Для приготовления тертого пирога с яблоками нам необходимо просеять тесто. К тесту добавляем разрыхлитель, соль и сахар. Все перемешиваем.
Тёртый пирог с яблоками - фото шаг 2
2. Холодное сливочное масло нарежьте на небольшого размера кубики и смешайте с мучной смесью. Перетрите руками тесто с мукой. Получим мучную крошку.
Тёртый пирог с яблоками - фото шаг 3
3. Вбейте в тесто 2 желтка и добавьте 1-1,5 ст. ложки холодной воды. Замесите тесто. Заверните его в пленку и остудите в холодильнике (10-15 минут).
Тёртый пирог с яблоками - фото шаг 4
4. Разделите тесто на 2 части. Форму смажьте маслом, дно застелите пергаментом. На дно формы выложите половину теста. Разровняйте.
Тёртый пирог с яблоками - фото шаг 5
5. Натрите на терке яблоки (без шкурки). Выложите яблочную стружку на тесто.
Тёртый пирог с яблоками - фото шаг 6
6. Сверху (прямо на яблоки) натрите через терку тесто. Натертое тесто распределите равномерно.
Тёртый пирог с яблоками - фото шаг 7
7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке около 20 минут. Румяный пирог извлекаем из духовки. Остужаем его. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Оценить рецепт Тёртый пирог с яблоками:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Тёртый пирог с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
щавель блюда

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
мексиканская паста с кукурузой