мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Тыквенный пудинг со сметанным кремом

Тыквенный пудинг со сметанным кремом



Добавил:  
26.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления пудинга из тыквенного пюре, корицы, имбиря и гвоздики с кремом из сметаны, сахара и ванильного экстракта.

Описание приготовления:

Нежный пудинг с ароматом специй напомнит вам лакомый кусочек тыквенного пирога.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Десерты / Пудинг
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • тыквенного пюре — 1 3/4 Чашки (415 г)
  • сахара — 1/2 Чашки
  • молотой корицы — 1 Чайная ложка
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • молотого имбиря — 1/2 Чайных ложки
  • молотой гвоздики — 1/4 Чайных ложки
  • молока — 1 Чашка
  • жирных сливок — 1/2 Чашки
  • крупных яйца — 2 Штуки
  • сметаны — 1 Чашка (крем (227 г)
  • сахарного песка — 1 Ст. ложка (крем)
  • ванильного экстракта — 1/4 Чайных ложки (крем)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Тыквенный пудинг со сметанным кремом"

Тыквенный пудинг со сметанным кремом - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Если вы хотите приготовить пудинг быстро, взбейте в средней миске все ингредиенты для пудинга.
Тыквенный пудинг со сметанным кремом - фото шаг 2
2. Если у вас есть время на приготовление кремообразного пудинга, выложите в чашу кухонного комбайна тыквенное пюре, сахар, соль и специи. Перемешивать в течение 30 секунд.
Тыквенный пудинг со сметанным кремом - фото шаг 3
3. Перелить смесь в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне. Варить 5 минут, помешивая. Смесь загустеет и станет немного темнее. Уменьшить огонь и слегка взбить тыквенную массу с молоком и сливками. Добавить слегка взбитые яйца и быстро перемешать.
Тыквенный пудинг со сметанным кремом - фото шаг 4
4. Полученную массу разделить между 7-8 формами. Поставить формы на противень в духовку и выпекать 35-40 минут, пока нож, вставленный в центр пудинга, не будет выходить чистым.
Тыквенный пудинг со сметанным кремом - фото шаг 5
5. В то время, как пудинг готовится, смешать все ингредиенты для крема в маленькой миске. Готовые пудинги охладить и смазать каждый 2 столовыми ложками сметанного крема.
Тыквенный пудинг со сметанным кремом - фото шаг 6
6. Вернуть пудинги в духовку и выпекать еще 5 минут, затем охладить полностью при комнатной температуре, примерно от 1 до 2 часов. Подавать пудинг с имбирным печеньем.

Оценить рецепт Тыквенный пудинг со сметанным кремом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
блюда для диабетиков 2 типа

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
простые рецепты коктейлей