мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Чили / Тыквенный пирог с чили

Тыквенный пирог с чили



Добавил:  
07.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Рецепт приготовления традиционного тыквенного пирога с порошком чили, который придает ему пикантный вкус.

Описание приготовления:

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать 1 диск из теста толщиной 3 мм. Вырезать круг диаметром 30 см. Выложить тесто в форму для выпекания. Поставить в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 220 градусов. Наколоть тесто вилкой с двух сторон. Заморозить на 15 минут. Накрыть сверху пергаментной бумагой и выпекать в духовке в течении 15 минут. Удалить пергамент и выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут. Дать полностью остыть на решетке.

Взбить вместе сахар-песок и коричневый сахар, специи и соль в большой миске. Добавить яйца, ваниль, тыквенное пюре, а затем сгущенное молоко. Перемешать. Вылить начинку на тесто и разровнять. Запекать 15 минут.

Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов и выпекать, от 40 до 50 минут. Дать полностью остыть на решетке. Смешать вместе виски и сливки. Украсить кремом пирог.
Пирог может быть накрыт пергаментом или фольгой и храниться в холодильнике в течение 3 дней.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Чили
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • мука для присыпки — 3 Щепотки
  • готовое тесто для пирога — 1 Штука
  • сахарного песка — 1/2 Стакана
  • темно-коричневого сахара — 1/4 Чашки
  • молотой корицы — 1 Чайная ложка
  • молотого имбиря — 1/4 Чайных ложки
  • порошка чили — 1/4-1/2 Чайных ложки
  • молотой гвоздики — 1/4 Чайных ложки
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • больших яйца — 2 Штуки
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • тыквенного пюре — 450 Грамм
  • сгущенного молока — 450 Грамм
  • жирных сливок — 1 Стакан
  • виски — 1 Ст. ложка

Количество порций: 12

Оценить рецепт Тыквенный пирог с чили:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
свинина в духовке рецепт

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепт домашнего хлеба