мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тыквенный мусс




Приготовил:  
06.04.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит... Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс.

Описание приготовления:

Обратите внимание, вес тыквы указан чистый, то есть без кожуры и мякоти. Если используете лимонный сок, то достаточно половинки одного небольшого лимона. Я иногда заменяю лимон кислотой, тогда кладу на кончике столовой ложки. Ее количество можно отредактировать на свой вкус.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Манка
Блюдо: Десерты / Мусс
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 Грамм
  • Манная крупа — 60 Грамм
  • Сахар — 70  Грамм
  • Вода — 600 Миллилитров
  • Лимон или лимонная кислота — По вкусу
  • Имбирь молотый — 1 Щепотка
  • Корица молотая — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тыквенный мусс"

Тыквенный мусс - фото шаг 1
Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.
Тыквенный мусс - фото шаг 2
Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.
Тыквенный мусс - фото шаг 3
В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.
Тыквенный мусс - фото шаг 4
Готовую жидкую манную кашу остудите.
Тыквенный мусс - фото шаг 5
Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.
Тыквенный мусс - фото шаг 6
Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!

Оценить рецепт Тыквенный мусс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Тыквенный мусс"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Злата 23.05.2018 20:20 «Ответить

я люблю тыкву, все рецепты с ней воспринимаются на ура, мусс очень понравился, идет в коллекцию моих любимых рецептов, спасибо Вам!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Леонида 30.07.2017 17:10 «Ответить

Я добавила немного апельсинового сока, получился такой нежный тыквенно-цитрусовый вкус. Спасибо большое за рецепт! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Каролина 03.07.2017 12:20 «Ответить

Такой нежный и сладкий! Но вкус тыквы сохраняется, любителя сего продукта точно понравится

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
как вкусно запечь карася в духовке

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
салат из курицы с шампиньонами и солеными огурцами