мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тыквенный кекс



Приготовил:  
13.04.2012
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тыквенного кекса. Внутри тыквенный кекс получается рассыпчатым и яркого желтого цвета, вкус у него - нежный.

Описание приготовления:

После приготовления тыквенного кекса он даже на следующий день остается свежим и не черствеет. Получается очень вкусным.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Тыква (мякоть) — 400 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Мука  — 1,75 Стакана
  • Растительное масло  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1,5 Стакана
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Цедра лимона  — 0,5 Штуки
  • Корица  — 0,5 Чайных ложки
  • Молотая гвоздика  — 1/4 Чайных ложки
  • Душистый перец  — 1/4 Чайных ложки (на любителя)
  • Мускатный молотый орех — 1/4 Чайных ложки
  • масло сливочное  — 100 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Тыквенный кекс"

Тыквенный кекс - фото шаг 1
1. Тыкву очищаем от кожуры и крупными кубиками ее нарезаем. Завернем все в фольгу, для мягкости запечем в духовке. Также можно отваривать в воде. Затем воду слить. Нарежем еще немного тыквы.
Тыквенный кекс - фото шаг 2
2. Тыкву разминаем вилкой в пюре. Можно добавлять немного воды (если сухая тыква). Консистенция должна получиться детского пюре.
Тыквенный кекс - фото шаг 3
3. Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и взбиваем миксером. Добавим сюда масло и пюре из тыквы. Взбиваем снова.
Тыквенный кекс - фото шаг 4
4. Добавим муки, мускатный орех, душистый перец, гвоздику, корицу, цедру апельсина или лимона, разрыхлитель и соль. Все взбиваем. Теперь добавим тыкву, нарезанную маленькими кубиками. Ложкой перемешаем.
Тыквенный кекс - фото шаг 5
5. Маслом смажем форму для запекания. Затем в нее выкладываем тесто. Отправляем в разогретую духовку (температура 180 градусов), запекаем до готовности.
Тыквенный кекс - фото шаг 6
6. Затем вынимаем из духовки, даем немного остыть, разрезаем и подаем.

Оценить рецепт Тыквенный кекс:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 36
Похожий видеорецепт "Тыквенный кекс"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
сливочный крем

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
рецепты мультиварки