мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творожно-маковый рулет



Приготовил:  
26.12.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Творожно-маковый рулет может испечь каждая хозяйка, чтобы порадовать своих родных и близких. В этом рецепте подробно описан способ приготовления этого вкусного и ароматного блюда для всей семьи.

Описание приготовления:

Очень вкусным и ароматным получается домашний маковый рулет. Тесто для него готовится быстро (в отличие от дрожжевого). Оно получается хрустящим и рассыпчатым. Готовый рулет остудите и нарежьте на кусочки. Подавайте к столу, пока рулет еще теплый. Чтобы узнать, как приготовить творожно-маковый рулет, прочтите этот рецепт.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мак
Блюдо: Выпечка / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 300 Грамм
  • Творог — 200 Грамм
  • Масло — 75 Грамм
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Цедра лимона — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Желток — 1 Штука
  • Миндаль — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мак — 150 Грамм (начинка)
  • Молоко — 150 Грамм (начинка)
  • Сахар — 65 Грамм (начинка)
  • Масло — 10 Грамм (украшение)
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки (украшение)

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Творожно-маковый рулет"

Творожно-маковый рулет - фото шаг 1
Первым делом приготовьте начинку. Для этого измельчите мак в кофемолке, залейте его горячим молоком с сахаром и оставьте так набухать.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 2
Для теста просейте муку, соедините ее с солью, сахаром и разрыхлителем. Вымойте и обсушите лимон, снимите с него цедру и добавьте ее к мучной смеси.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 3
Кусок масла положите в морозилку на десять минут. Затем охлажденное масло натрите на терке и добавьте к муку. Перемешайте все.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 4
Добавьте в миску творог. Желательно выбирать сухой, в котором нет крупинок. Можно перетереть творог через сито.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 5
Порубите все ингредиенты ножом, чтобы они перемешались. Затем вбейте сырое куриное яйцо и положите желток.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 6
Замесите тесто, положите его в пакет и уберите на полчаса в холодильник, чтобы оно "отдохнуло".
Творожно-маковый рулет - фото шаг 7
Холодное тесто тонко раскатайте, присыпьте его молотым миндалем.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 8
Сложите его вдвое и снова раскатайте при помощи скалки довольно тонко.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 9
Выложите на тесто начинку, разровняйте ее по всему периметру, отступая по краям по несколько сантиметров.
Творожно-маковый рулет - фото шаг 10
Тесто сверните в рулет и выложите его на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее рулет, выпекайте его сорок-пятьдесят минут. Готовый рулет смажьте сливочным маслом и присыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Творожно-маковый рулет:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
рецепты с сыром моцарелла

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
кексы на молоке рецепты с фото