мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творог из ряженки



Приготовил:  
24.08.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мне привычно, когда творог делают из молока. А вот использование кефира, сметаны или ряженки меня очень удивило, но результат порадовал своим вкусом. Рассказываю, как приготовить творог из ряженки.

Описание приготовления:

Творог получился гораздо нежнее, чем из молока. Вы можете использовать любой процент жирности, а также топленую ряженку, тогда цвет творога будет не белый. Домашний творог отлично подходит для выпечки или полезного завтрака. Храните его в холодильнике в контейнере с крышкой, чтобы творог не обветрился.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Ряженка
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Ряженка — 1 Литр
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Палочка корицы  — 1 Штука
  • Анис — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить "Творог из ряженки"

1
В кастрюлю налейте молоко и ряженку, перемешайте и отправьте ее на огонь.
2
Не доводите смесь до кипения (ни в коем случае!), варите на среднем огне до образования характерных хлопьев.
3
Добавьте в кастрюлю соевый соус, мед, палочку корицы и звездочку аниса.
4
Выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой, оставьте до остывания. Извлеките анис и корицу.
5
В дуршлаг выложите марлю, сложенную в 2-3 слоя, вылейте в нее полученную жидкость, подберите края и завяжите узелок, подвесьте мешочек.
6
Когда стекла вся жидкость, марлевый мешочек переложите в миску, установите небольшой груз и отправьте в холодильник на ночь.
7
Утром достаньте миску из холодильника, снимите пресс и развяжите марлю. Переложите творог в контейнер и наслаждайтесь.

Оценить рецепт Творог из ряженки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
картошка в сливках в мультиварке

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
суп из фасоли консервированной рецепт с фото