мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Твердый сыр своими руками




Приготовил:  
04.03.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вам больше не придется искать хороший сыр в магазине, ведь по этому рецепту можно приготовить просто изумительный сыр в домашних условиях! На это у вас уйдет полчаса, а сыр получится очень ароматным.

Описание приготовления:

Вряд ли вы сможете найти достойную замену домашнему сыру, приготовленному по этому рецепту. Натуральный, ароматный и очень мягкий сыр отлично подойдет для любых блюд в качестве начинки или украшения, при этом вы сможете не сомневаться в его пользе! По желанию можно добавить специи, орехи или семечки в такой сыр, от этого он станет еще вкуснее! Ниже вы можете увидеть, как приготовить твердый сыр своими руками.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Яйца
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Творог — 1 Килограмм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Твердый сыр своими руками"

Твердый сыр своими руками - фото шаг 1
1. В небольшой кастрюле смешайте творог с молоком, варите до кипения (или пока сыворотка не отделится). У меня на это ушло примерно 10 минут.
Твердый сыр своими руками - фото шаг 2
2. Дуршлаг застелите двойным слоем марли, слейте туда массу, чтобы отделить сыворотку от творога. Далее соберите марлю вместе и отожмите творог с помощью ложки или лопатки от оставшейся жидкости.
Твердый сыр своими руками - фото шаг 3
3. Яйца смешайте с солью и содой, перемешайте вилкой.
Твердый сыр своими руками - фото шаг 4
4. Положите в кастрюлю сливочное масло, добавьте творог. Поставьте на огонь и постоянно помешивайте, пока масло не растает.
Твердый сыр своими руками - фото шаг 5
5. Добавьте яичную смесь, сделайте огонь поменьше и в течении 10 минут помешивайте массу деревянной ложкой. В итоге должна получится густая и быстро застывающая масса. Переложите массу в застеленный пергаментной бумагой лоток или форму и дайте остыть.
Твердый сыр своими руками - фото шаг 6
6. Оставьте сыр в форме в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Твердый сыр своими руками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Твердый сыр своими руками"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
плов с курицей рецепт приготовления

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
приготовить из лисичек