Главная / Рецепты / Мясо / Овощи / Свинина / Баранина / Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Добавил:

24.10.2011

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления тушеного мяса в кисло-сладком соусе. Тушеная баранина и свинина отлично сочетаются в данном блюде.

Описание приготовления:
Основными ингредиентами в приготовлении блюда являются: мякоть свинины, баранины, морковь, лук и помидоры. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Республики СССР / Молдавская

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) — 1 Килограмм
Баранина (мякоть) — 1 Килограмм
Морковь — 1 Штук
Лук — 2 Штук
Лимон — 0,5 Штук
Помидоры — 3 Штук
Зелень — 1 По вкусу
Перец и соль — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт "Тушёное мясо в кисло-сладком соусе":

1. В первую очередь промываем мясо. Затем мякоть баранины и свинины нарезаем средними кусочками. В мясо выдавливаем сок из половинки лимона, добавим молотого красного перца и немного посолим. Минут на пятнадцать-двадцать даем постоять.

2. В глубокую, предварительно разогретую сковороду и небольшим количеством растительного масла, выкладываем мясо. Примерно минут сорок жарим.

3. Когда выпарится весь мясной сок, на скороду добавляем овощи (предварительно очищенные и нарезанные лук и морковь). Тушим до готовности с накрытой крышкой. Минут за 15-20 до полной готовности к овощам и мясу добавим томатный соус.

4. Мелко нарубим лук и зелень, добавим их когда загустится соус. Минут 5-7 тушим еще (под крышкой, огонь должен быть небольшой), можно добавлять немного воды.

5. Подать можно с порезанной кольцами свежей морковью и луком. Блюдо готово.

Оценить рецепт Тушёное мясо в кисло-сладком соусе:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 24

Похожие рецепты:
Французский куриный салат
Суп с фрикадельками
Ригатони со сладкой колбасой
Мисо суп
Бутерброд "Хузьер"

Если Вы хотите попробовать какой вкусный данный кулинарный продук, следуйте подробному пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить "Тушёное мясо в кисло-сладком соусе" быстро и вкусно. Рецепт приготовления этого блюда достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое кушанье в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно оригинально изменить под себя. После создания представленной идеи, обязательно поделитесь своим коментарием с автором и оцените данный рецепт! "Тушёное мясо в кисло-сладком соусе" – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную семейную жизнь. Порадуйте своих родных и близких и докажите, что для вас кулинария – самое любимое хобби!