Тушёная индоутка
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удивительный рецепт тушёной индоутки в кисло-сладком соусе. Яблочно-апельсиново-мандариновый соус придаст мясу индоутки изысканый вкус.
Описание приготовления:
Тушёную индоутку можно приготовить в кастрюле, казане, утятнице, мультиварке и даже микроволновке. Я пошла традиционным способом и тушила в кастрюле. Соус придал мясу восхитительный вкус и аромат, оно стало нежным и мягким.Индоутку помыть, обтереть бумажными полотенцами и порезать порционными кусочками. В небольшой миске перемешать соевый соус с чёрным перцем и пряностями для мяса птицы. Полученной смесью тщательно натереть кусочки индоутки и оставить мариноваться на 6 часов в холодном месте.
Затем промаринованные кусочки индоутки обжарить на слабом огне на раскалённой сковороде с маслом по 10 минут с каждой стороны.
Далее займёмся приготовлением соуса: апельсин и мандарины моем и выжимаем сок в небольшую ёмкость, туда добавляем хрен, аджику, мёд, горчицу и соль. Всё тщательно перемешиваем.
В кастрюлю для тушения сложить обжаренные кусочки индоутки, сверху высыпать очищенные от кожуры и мелко нарезанные яблоки, залить полученным соусом. Тушить на маленьком огне около 1,5 часа.
Подавать тушёную индоутку горячей с овощами, рисом, картофелем или любым другим гарниром. Обязательно полить обильно соусом от индоутки. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Индоутка 1 Штука (1,5 кг)
- Яблоко 3 Штуки
- Апельсин 1 Штука
- Мандарин 2 Штуки (небольшие)
- Аджика 1 Ст. ложка
- Хрен 1 Ст. ложка
- Горчица 1 Ст. ложка
- Мед 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Черный перец 0,5 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Пряности для птицы 1 Чайная ложка
Количество порций
5
Оценить рецепт Тушёная индоутка
3.1,
всего
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
Жаркое из яблок, лука и сквоша
Утка по-пекински (простой рецепт)
Бешбармак из утки
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
Жаркое из яблок, лука и сквоша
Утка по-пекински (простой рецепт)
Бешбармак из утки
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ